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Con verduras, al estilo poblano, en jitomate… el arroz es parte esencial de la gastronomía mexicana, y por qué no, del mundo. Sin embargo, la forma tradicional en la que se cocina podría ocasionar daños a nuestra salud, específicamente cáncer.  Por lo menos así lo sugiere un...

Con verduras, al estilo poblano, en jitomate… el arroz es parte esencial de la gastronomía mexicana, y por qué no, del mundo. Sin embargo, la forma tradicional en la que se cocina podría ocasionar daños a nuestra salud, específicamente cáncer.  Por lo menos así lo sugiere un...

    Esta aportación permitirá la remodelación del área de cocina del Centro de Atención Integral para el Adulto Mayor Puerto Vallarta Wendy Díaz El Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia –DIF- Puerto Vallarta, que preside Candelaria Tovar de Dávalos, continúa...

Uno de los peores errores que podemos cometer a la hora de querer comer saludable, es cocer en exceso los vegetales y nos pasa seguido; porque además de que pierden sabor, todos los nutritientes que podemos obtener se van.  El dilema siempre ha sido cocerlos al vapor, hervirlos...

Poco a poco vamos adquiriendo conciencia sobre lo que metemos a nuestro cuerpo, sobre todo en alimentos. Los materiales tóxicos en la cocina son más comunes de lo que creemos y se encuentran en utensilios con los que preparamos o guardamos los alimentos. Hay que identificarlos y...

Donde quiera que te encuentres la generosidad de las personas durante las fiestas es reflejada en la comida. Deliciosos postres y comidas cargadas de sabores típicos nos hacen caer en la tentación de comer de más. Esa vocecita interna no nos permite disfrutar plenamente porque...

El jengibre se ha utilizado en la medicina, la cocina y la cosmética durante siglos. Es una planta muy versátil que se puede utilizar en diversas formas: en polvo, seco, fresco, y como aceite o jugo. El jengibre es una maravillosa fuente de vitamina A, vitamina C, vitamina E,...

  Puerto Vallarta Wendy Díaz El Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) de Puerto Vallarta, recibió por parte de su similar en Jalisco equipamiento para un comedor comunitario con un valor superior a los cien mil pesos, con el cual rehabilitarán la cocina de...

Puerto Vallarta. El Sistema de los Servicios de Agua Potable, Drenaje y Alcantarillado – Seapal- de Puerto Vallarta, ha iniciado con una campaña de supervisión para verificar en hoteles, restaurantes y negocios que manejen grasas y aceites en la ciudad,  la instalación de trampas...

Tepic, Nayarit. Este fin de semana se realizó la clausura de los cursos de verano de los CDC (Centros de Desarrollo Comunitario), con los que cuenta el 39 ayuntamiento de la capital, que preside Héctor González Curiel y, que opera el Sistema Municipal DIF Tepic; en su mensaje las...