Jalisco ya exporta aceite de aguacate

• En la última década, esta fruta ha consolidado su presencia en el agro jalisciense

 Guadalajara, Jalisco

Aguacateros establecidos en el Sur de Jalisco trajeron de Nueva Zelanda la tecnología de procesamiento del aceite de aguacate. Su aplicación además del uso en sus planes  de negocio ha permitido que se exporte el óleo de esta fruta a ese mismo país.

Así lo dio a conocer el responsable de acopio de la empresa Mevi, Melesio Larios López, quien refirió que la exportación del aceite a Nueva Zelanda responde a que en este país hay un segmento muy atractivo para su comercialización, lo que se deriva de que Nueva Zelanda fue pionero en el aprovechamiento del aceite.

Hay un escenario optimista por las tendencias de mercado que cada vez conceden más prioridad a los aceites amigables con la salud, como lo es el de aguacate, que además posee características nutricionales que lo hacen competitivo, incluso frente al aceite de oliva. 

En el caso del óleo extravirgen, Larios López indicó que se requieren 150 kilogramos de pulpa de aguacate, lo que explica un costo relativamente elevado del producto oleico en comparación con los precios de otros aceites vegetales.

La empresa cuenta con empacadoras y huertas aguacateras en Michoacán y Jalisco. En el caso del territorio estatal, el ejecutivo detalló que compran 600 toneladas de fruta por semana, lo que se une a las compras de su matriz en el municipio michoacano de Peribán. 

Más ventas al exterior
La  Asociación de Productores y Exportadores de Aguacate de Jalisco (APEAJAL), señalan que hay un escenario optimista para que se concrete en el corto plazo la exportación directa del aguacate jalisciense al mercado de Estados Unidos.
Para este gremio y para las autoridades del sector agropecuario, el acceso directo al mercado estadunidense será un detonante para mayores inversiones, tanto en el campo, como en la industria procesadora y varios segmentos de servicios en torno a esta fruta.
Datos de APEAJAL señalan que de una producción de 87 mil toneladas de aguacate jalisciense durante 2014, se logró una exportación de 28 mil toneladas.