Higiene en esta temporada

Cary Zárate

Las frutas y los vegetales son alimentos imprescindibles en todo tipo de dieta saludable, y en esta temporada de calor es importante la higiene antes de ingerirlas, ya en esta estación se empieza a ver las frutas de temporada y es cuando más se antoja, hasta comerlas en los puestos ambulantes, hay que hacer caso al cuidado de la higiene, debemos saber que antes de ingerir este tipo de alimentos, debemos limpiarlos correctamente para eliminar rastros de pesticidas y bacterias que pueden llegar a afectar nuestra salud si no les prestamos la atención adecuada.

Tanto las frutas como los vegetales reciben una gran cantidad de pesticidas durante su proceso de cultivo, eso sin contar que también están expuestas a suciedades y desechos de animales que pueden contener bacterias peligrosas como Escherichia coli (más conocida como E. Coli), o Salmonella, entre otras; de ahí la importancia de limpiarlas y desinfectarlas antes de su consumo, de modo que sea más seguro llevarlas a nuestro organismo, cuídate queremos un Vallarta saludable.