Preparan el XIX Festival Internacional Gourmet.

Riviera Nayarit y Puerto Vallarta serán sede del décimo noveno Festival Internacional Gourmet.

Del 14 al 23 de noviembre, Riviera Nayarit y Puerto Vallarta serán sede del décimo noveno Festival Internacional Gourmet, lo mismo que la capital nayarita, en su cuarta edición; durante diez días, más de 30 reconocidos chefs  nacionales e internacionales unirán sus talentos para mostrar lo mejor de la gastronomía y alta cocina, con un completo programa de actividades.

Al respecto, el Secretario de Turismo Raúl Rodrigo Pérez, destacó que dicho Festival Gourmet Internacional, se ha posicionado como un evento culinario de superioridad, dando una gran difusión y promoción a nuestro estado.

“Este festival es el más importante para nuestro estado, y estamos buscando que sea el más importante del país y de Norteamérica; es nuestra labor y nuestro deber promocionarlo, que todo mundo se entere de que tenemos estos festivales, que tenemos esta calidad de cocina, magníficos chefs y, por supuesto, la infraestructura necesaria para tener este tipo de eventos”, dijo.

“La instrucción es clarísima, cuando se une la hotelería, los restaurantes, la sociedad civil, para realizar estos proyectos, al Gobierno de la Gente no le queda más que impulsarlos, sumarse y caminar unidos para que se sigan desarrollando”, añadió el Secretario de Turismo.

Por su parte, el reconocido Chef Thierry Blouet, uno de los creadores del Festival Internacional Gourmet, reconoció la visión del Gobernador Roberto Sandoval Castañeda de unir el campo y el turismo, mediante la creación del Centro Calidad Nayarit, donde se llevará a cabo la presentación del festival en Riviera Nayarit.

“En este lugar se acopian todos los productos que vienen del campo de Nayarit, y los restauranteros, los chef, los hoteleros, pueden ir a comprar productos que provienen de los campesinos nayaritas; para nosotros es un honor que la presentación del festival Vallarta-Riviera Nayarit vaya a ser en este Centro Calidad Nayarit que recién se acaba de inaugurar”, manifestó.

 A su vez, la Directora de Consejo Estatal para la Cultura y las Artes de Nayarit, Catalina Ruiz Ruiz, agregó que en este marco se presentarán dos productos literarios: el “Recetario de Comida Nayarita”, que integra la gastronomía de los 20 municipios de Nayarit, y el libro “Historia de la Gastronomía Nayarita”, ambos de la autoría del historiador nayarita Pedro Luna; destacando que con estos productos literarios se busca adquirir la declaratoria de la gastronomía nayarita, como parte del Patrimonio Cultural de la Humanidad, por parte de la UNESCO.