Es peligroso comer algo que se ha caído del suelo…

Es peligroso comer algo que se ha caído del suelo…

“Ya no sirve, lo chupó el Diablo”. Seguro que de niño escuchaste este refrán de tu mamá o abuela tras haber tirado accidentalmente algún alimento al suelo, pero, ¿qué tan cierto es?, ¿realmente es peligroso comer algo que se ha caído al suelo, aunque lo recojamos inmediatamente?

De acuerdo a un estudio publicado en la Journal of Applied Microbiology, la transferencia de bacterias depende no del tiempo que dure el alimento en el suelo, sino lo contaminado de la superficie.

En la misma investigación, los expertos descubrieron que la alfombra (aunque no lo creas) es un lugar ligeramente mejor para tirar los alimentos que los pisos de madera o baldosas (estas tienes 48% a 70% más posibilidades de transferir bacterias). 

 Sin embargo, no es todo, un reciente estudio de la Universidad de Aston en el Reino Unido señala que en solo 3 a 30 segundos es el tiempo que le toma a las bacterias trasladarse a la comida que se ha caído al suelo.

 ¿En qué momento sí es posible comer del suelo?

 En ninguno, debido a que solo se requiere de una pequeña cantidad de microorganismos para que te enfermes; ejemplo,  E. coli un agente que puede causar una grave enfermedad  capaz de llevar a la muerte a una persona.

 Antes de comer ese alimento que se te ha caído al suelo, piénsalo dos veces ya que puedes estar poniendo en riesgo tu salud. 

Fuente: Salud180.com