En 1991 llegó la Univa a PV para impulsar la educación de calidad

Estudiantes de nutrición

Puerto Vallarta

Por  J. Mario R. Fuentes

Esta Casa de Estudios desde su llegada a este destino turístico en 1991 tuvo los objetivos claros de su rector monseñor doctor Santiago Méndez Bravo (q.e.p.d), traer una educación de calidad para ofrecer a los jóvenes las opciones profesionales y evitarles fueran a buscarlas en otras localidades; en la actualidad su Edificio de Laboratorios integra a las necesidades de este siglo.

El Edificio “C” de Laboratorios de la Universidad del Valle de Atemajac Campus Puerto Vallarta está totalmente acondicionado con tecnología de punta para responder a las necesidades teórico-prácticas de los estudiantes. Por ejemplo los procesos bioquímicos, detección de bacterias en alimentos de consumo generalizado y posibles soluciones. Así lo comentó el reconocido Chef y facilitador del área de Nutrición Adriel Romero Monterrosas al dar amplia explicación de los procesos de producción de consumibles, lo cual es básico para la formación que los alumnos del área de Nutrición, ellos reciben indicaciones para el manejo higiénico y estético de alimentos hasta lograr su presentación totalmente profesional.

Según explicación del director de la UNIVA  maestro Luis Ignacio Zúñiga Bobadilla:

“Desde cualquier ángulo que se le mire es una aportación a la educación  en la calidad para los jóvenes estudiosos de nuestra localidad, además de ofrecerles  tecnología de punta para responder a los requerimientos de este siglo se les presentan otras opciones en áreas de investigación, emprendimiento y las que se les ofrecen en los ámbitos público o empresarial o de servicios, con la confianza que sus conocimientos son ampliamente significativos, de acuerdo a las demandas de esta época.”

Se recordará que hace tres años fue inaugurado el Edificio “C” perteneciente al Campus Univa Puerto Vallarta. En ese entonces empresarios, el representante del gobernador de Jalisco, clérigos  invitados especiales, dieron el banderazo a las funciones de la nueva infraestructura.

En esa memorable inauguración el representante del rector del Sistema Univa, Paulo Alejandro González Enríquez dijo: “hay personas que solamente ven un edificio más, ustedes tienen la fortuna de obtener de él la sabiduría necesaria que les permita como profesionales humanizar el servicio que prestarán a la sociedad, porque están formados humanísticamente”.

Internacionalización

 Las opiniones de alumnos y empresarios como el doctor Jorge Villanueva Hernández, ingeniero Enrique Carothes, Rubén Miller Morales, Héctor Ignacio Morales, ingeniero Carlos Oceguera Contreras y Andreas Rupreechter Anglberger,  Mago Ortiz entonces consejera nacional de  la COPARMEX, y otros invitados especiales expresaron lo que han comprobado hoy estudiantes de las licenciaturas de Psicología, Derecho, Contaduría, Nutrición, Administración, Mercadotecnia, Psicología, Sistemas Computacionales, Ingeniero Arquitecto, Diseño de Interiores y Bachillerato con sus terminaciones especializadas.

El Edificio de Laboratorios tecnológicamente está a la altura de instituciones nacionales e internacionales así lo demuestra, por ejemplo su área de  bromatología, Bilogía Física y Química, Cámara Gasell, Área de música, laboratorio de alimentos y bebidas, Sala de Juicios Orales, Taller de Diseño y su Aula ANFECA la tercera a nivel nacional que por gestiones del maestro Luis Ignacio Zúñiga se instaló en este destino turístico.

Vale mencionar por último que esta Casa de Estudios ha logrado que varios de sus alumnos internacionalicen sus conocimientos en universidades del extranjero además de la promoción y fuertes vínculos académicos con la Asociación Latinoamericana de Facultades y Escuelas de Contaduría y Administración, ALAFEC organismo de cooperación y estudio de la Unión de Universidades de América Latina y el Caribe (UDUAL), FIMPES, ANUIES, entre otras instituciones de prestigio nacional e internacional.