Cómo hacer helado casero de fresa o del sabor que quieras sin usar máquina

De chocolate, fresa, pistache, vainilla… los helados tienen una infinidad de sabores deliciosos que nos refrescan en temporada de calor y, por si fuera poco, también nos hace más felices y brinda múltiple beneficios a la salud, por ello, hoy te voy a enseñar cómo hacer helado casero cremoso sin máquina para que lo prepares del sabor que quieras.

Al ser un postre cien por ciento hecho con ingredientes naturales, le brindará a tu cuerpo proteínas, vitaminas y grasas de origen vegetal que tu organismo sabrá aprovechar muy bien, así que saca la libreta y apunta bien esta receta, ¡te encantará! Y lo puedes hacer con la ayuda de los más pequeños del hogar.

Comer helado te aporta una gran cantidad de calcio, es bajo en grasas, reduce el estrés, mejora el estado de ánimo, entre otros beneficios que te decimos en esta nota.

Cómo hacer helado casero

Sólo necesitarás:

• 2 tazas de leche evaporada

• 2 tazas de crema de leche

• 8 claras de huevo

• Una pizca de sal

• Una taza de azúcar

• Una cucharada de extracto de fresa o el sabor que gustes, también puedes agregar trozos de fruta

Método de preparación:

• Bate las claras de huevo junto con la azúcar durante unos segundos, posteriormente, agrega la pizca de sal y la cucharada de extracto de fresa.

• Sigue batiendo hasta obtener una mezcla de color “rosa pastel” e incorpora la leche evaporada y continúa batiendo hasta obtener una preparación más espesa.
• Echa la mezcla a un recipiente de plástico, incorpora los trocitos de fruta y mételo al congelador, cada 45 minutos revuelve la preparación hasta que se congele bien (tendrás que hacerlo unas 5 veces), esto hará que quede más suave y cremoso.
• Una vez que transcurra el periodo de reposo sírvelo al gusto porque ¡Ya estará listo para comer!

Cómo podrás darte cuenta,preparar helado en casa es más sencillo y saludable de lo que pensabas. Espero que te haya gustado esta receta y la disfrutes cuanto antes.

Fuente: Salud180.com